国产一区二区精品_欧美日本在线视频_国产精品国产亚洲精品看不卡15_国产精品va

上世紀60年代，美國一些大型咖啡生產(chǎn)商，以規(guī)模化生產(chǎn)將充滿魔力的咖啡飲品貶成了凡俗之物，為持續(xù)降低成本，又將產(chǎn)品質(zhì)量一降再降，一個充滿魅力的行業(yè)險些失去了生命。而此時星巴克在美國咖啡業(yè)整體低迷時異軍突起，創(chuàng)造了曾令人欲罷不能的醇香味道，創(chuàng)造了令人稱奇的連鎖擴張速度。舒爾茨野心勃勃地要將星巴克的門店在全球擴至四萬家，從咖啡產(chǎn)品的創(chuàng)新，到商業(yè)經(jīng)營模式、競爭模式的不斷推陳出新。只能說舒爾茨的性格決定了星巴克的性格，他的行事風格決定了星巴克核心團隊的行事風格。

星巴克當時的崛起對第三世界咖啡種植者生活的影響。如果縱橫比對，舒爾茨的心計不遜于宜家帝王坎普拉德、強硬作風不遜于蘋果教主喬布斯，可惜的是缺少為星巴克基業(yè)長青長遠打算的戰(zhàn)略眼光。星巴克的金字招牌正在全球加速擴張的過程中蒙塵。如今的星巴克在人們心目中不過是一種昂貴的快餐飲料，無法再給消費者制造驚喜。

舒爾茨曾有特別大膽、瘋狂的想法是在相隔不足十五碼的街道對面再開一家星巴克這種。他將兩家門店打造成風格不同、適應(yīng)不同客戶群的門店，成功的抓住了消費者的眼光。成了一道獨特的商業(yè)風景線。這種貌似失去理性、自我競爭的行為，不僅未成為業(yè)界的笑話，反而成就了星巴克。星巴克還擁有強大的房產(chǎn)部門，嗅覺靈敏、反應(yīng)迅速，總能在一座陌生城市中找到最佳核心位置，縝密排兵布陣，迅速出擊。星巴克在選址方面配有專業(yè)的團對。好的地段必然是成功連鎖營銷的必然實施之一。

只能說成也舒爾茨，敗也舒爾茨。舒爾茨它是成功的，卻少了長久堅持的主張意識。它的營銷概念核心是獨特的，但卻沒有真正咖啡意義上的領(lǐng)域，太過商業(yè)化的濃味。它缺乏在產(chǎn)品上的獨特領(lǐng)域，如今的星巴克與麥當勞異曲同工，他的服務(wù)員通過簡單培訓(xùn)即可上崗，早已不再是擁有對咖啡的不同理解，能調(diào)制出賦有生命和情感飲品的咖啡師。誰還能指望再在星巴克喝出品質(zhì)、品味?慰藉心靈?

經(jīng)濟現(xiàn)象是復(fù)雜的，某些地區(qū)，甚至打出了反對星巴克進駐的標語，以保護本地文化不被侵蝕。星巴克所到之處，都能夠激起的是一個地區(qū)商業(yè)生態(tài)的連鎖反應(yīng)。在它周圍可迅速形成一個小型的餐飲、休閑、娛樂圈，房價節(jié)節(jié)攀升，進一步促進政府整治提升周邊環(huán)境，進而引來更多企業(yè)、商家入駐。這種星巴克效應(yīng)，正在因星巴克自身的問題而逐漸消減。如果一個地區(qū)的文化生態(tài)如此脆弱，那么它在全球融通的世界里終將失去生機。如果一座城市沒有自己的靈魂，一味責怪星巴克也沒有任何意義。

在經(jīng)濟世界里，沒有對錯，只有輸贏。強者擁有在全世界范圍內(nèi)經(jīng)濟規(guī)則的制定權(quán)和產(chǎn)品定價權(quán)，同時它還會產(chǎn)生文化副產(chǎn)品，通過產(chǎn)品形成文化輸出。星巴克的產(chǎn)品正在失去特色，卻仍能成為飲食風尚，只能說星巴克生逢其實，在一個標榜品位卻不出產(chǎn)真正品位的時代如魚得水，這是社會大環(huán)境粗暴重塑群體性思維的必然結(jié)局。

星巴克的連鎖很引人深思。是快節(jié)奏的經(jīng)濟世界的生活方式驅(qū)逐了產(chǎn)品的文化氣息。當然星巴克的整體連鎖構(gòu)建體系也有漏洞存在，總部因為單店數(shù)量的擴增量太大，沒有及時的培訓(xùn)到位，產(chǎn)品的研發(fā)跟進的速度太慢。最終是誰還能指望再在星巴克喝出品質(zhì)。走高端還是走“快餐”。是星巴克面臨的終極選擇。

連鎖經(jīng)營管理體系出現(xiàn)問題

分析問題：

1、 總部要與分部鎖起來，不可連而不鎖，

2、 要進行整體內(nèi)部診斷分析報告，咖啡行業(yè)的市場細分調(diào)研報告。

3、 要有專業(yè)顧問團隊進駐企業(yè)，去給企業(yè)整體深入化的“看病”。(如招商、人力、物流、營銷、品牌、服務(wù)管理等)。

4、 去走高端還是“快餐”進行選擇。