臺灣上島咖啡食品公司積極前進大陸，發展咖啡食品批發商機，目前已在大陸建立起了厚實的根基。憑技術移轉、輔導開店、供應原材料等全套服務，上島咖啡食品公司的發貨中心已遍及廣州、武漢、上海、南京、東莞、桂林、福州等地。
大陸咖啡消費成長迅速
隨著大陸主要都市地區咖啡消費風氣上升，港臺商前進設立咖啡店的規模也愈來愈大，以咖啡食材及技術傳授為主要業務的上島咖啡，同樣受益。
上島咖啡董事長吳一正表示：在大陸，香港的杰龍公司憑借地緣、語言優勢獲取大陸咖啡市場商機，美國的雀巢咖啡則以跨國企業優勢搶攻大陸咖啡市場。而上島咖啡食品做為臺商在大陸最大的咖啡豆批發商，一開始毫無資源優勢可言。這些年來的發展，都靠摸索累積經驗。上島以技術服務、原材料供應等差異化策略，凸顯其市場定位。
目前，大陸咖啡消費市場仍在快速成長，上島估計其市場規模比臺灣大百倍以上。因此，上島大陸公司還會繼續將獲利投注進去，拓展當地市場。
臺商咖啡店經營規模提升
吳一正表示，臺商到大陸經營咖啡店已從早期的小本游擊式經營，提升到大資本或集團軍運作方式，投資額動輒數千萬元。這除了與消費風氣上升有關，當地食品法的嚴格規定也有很大關系。目前要在當地開設咖啡店，須取得“八證”，不是隨隨便便就可以開店營業。
六年前，吳一正只是帶著新臺幣250萬元進入大陸發展咖啡事業，目前上島大陸公司一個月營業額就可達到人民幣600萬元。未來將有更不錯的發展。
臺灣島內市場遠不及大陸，但咖啡飲食文化已深入家庭、機關團體，與上島的營運策略相符，需求層面廣，消費量大，因而業績也不錯。
另外，許多人都會誤以為上島咖啡店是上島咖啡食品公司的直營或連鎖企業，實則不然，因為上島一直都是以供應咖啡豆、咖啡加工食品及提供技術服務為主要業務，沒有直營或加盟咖啡店。
上島只是透過商標授權使用，協助下游上島咖啡店壯大，藉此創造咖啡原材料需求，帶動業績成長。
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