連鎖企業(yè)在對(duì)商品進(jìn)行定位時(shí)首先要考慮業(yè)態(tài),然后找準(zhǔn)商圈內(nèi)的目標(biāo)消費(fèi)群體,并分析其消費(fèi)需求特點(diǎn),結(jié)合企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,確定商品的結(jié)構(gòu)(組合)。當(dāng)然這種定位要隨著外界環(huán)境或企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的變化而進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。
(一)設(shè)定業(yè)態(tài)
1.不同業(yè)態(tài)的種類定位
每一種連鎖業(yè)態(tài)都有自己的基本特征、目標(biāo)消費(fèi)群體和商品經(jīng)營(yíng)范圍。正是由于不同業(yè)態(tài)的差別,才決定了連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的商品不同,換言之,連鎖企業(yè)的商品定位一定要與其所選擇的業(yè)態(tài)一致,要盡量通過(guò)商品定位的特色性,來(lái)凸顯其業(yè)態(tài)的特色性,或按照業(yè)態(tài)的要求,來(lái)突出商品定位的特殊性。決不能使零售業(yè)態(tài)與商品定位不統(tǒng)一。
2.不同業(yè)態(tài)的價(jià)格定位
通常,大型綜合超市所經(jīng)營(yíng)的是消費(fèi)者日常生活必需品,往往都屬于低值易耗品,那么整體的商品銷售價(jià)格就要定的低一些,采取低價(jià)位策略。便利店的商品很多都是跟大型綜合超市相同的,但是便利店面向的是要求快捷、方便、省時(shí)省力、應(yīng)急的年輕消費(fèi)群體,因此雖然商品相同但價(jià)格不能定的太低,一般都高于其他超市業(yè)態(tài),采取中價(jià)位的商品策略。專賣店所經(jīng)營(yíng)的商品具有高知名度和良好信譽(yù)的商品,因此商品的整體銷售價(jià)格就可以定的高一些,采取高價(jià)位策略。
(二)找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群體
業(yè)態(tài)一經(jīng)確定,其基本的目標(biāo)顧客就明確了。重要的是還要根據(jù)門店服務(wù)商圈的情況具體分析顧客的構(gòu)成。
在市場(chǎng)細(xì)分化的今天,任何一家企業(yè)或任何一種產(chǎn)品都不可能面向所有消費(fèi)者,因?yàn)橄M(fèi)者是由形形色色的人組成的群體,不可能用同一種產(chǎn)品使他們都滿意;同時(shí)也不是每位消費(fèi)者都能給企業(yè)帶來(lái)正價(jià)值,優(yōu)秀顧客帶來(lái)大價(jià)值,一般顧客帶來(lái)小價(jià)值,劣質(zhì)顧客帶來(lái)負(fù)價(jià)值。事實(shí)上,很多企業(yè)的營(yíng)銷成本并沒(méi)有花在帶來(lái)價(jià)值的顧客身上,而花在了不產(chǎn)生價(jià)值或是甚至產(chǎn)生負(fù)價(jià)值的顧客身上,浪費(fèi)了大量的財(cái)力和人力。因此,裁減顧客與裁減成本一樣重要。定位其實(shí)就是裁減顧客的過(guò)程,也是選擇目標(biāo)顧客的過(guò)程。選對(duì)了目標(biāo)顧客,也就意味著企業(yè)省去了無(wú)謂的浪費(fèi)。鎖定消費(fèi)群體,首先要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分,一般來(lái)說(shuō),一般來(lái)說(shuō),消費(fèi)者細(xì)分主要受地理、人口、心里和行為4個(gè)變量影響。
(三)分析目標(biāo)消費(fèi)群體需求
1.目標(biāo)消費(fèi)群體的需求因素
適應(yīng)和滿足消費(fèi)者的需求是確定商品定位的首要原則,要使這個(gè)原則能夠真正落實(shí),就必須進(jìn)行周全的市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容包括年齡、性別、民族、婚姻情況、文化程度、職業(yè)、戶數(shù)規(guī)模、收入情況以及行動(dòng)特征、消費(fèi)習(xí)慣、生活特點(diǎn)、對(duì)商品服務(wù)的要求等。通過(guò)這些方面的市場(chǎng)調(diào)查,使企業(yè)掌握大量的數(shù)據(jù),在進(jìn)行認(rèn)真研究這些數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,尋找到合適的目標(biāo)市場(chǎng)和確定企業(yè)為此的目標(biāo)市場(chǎng)服務(wù)的商品定位。
2.確定消費(fèi)群體需求的方法
(1)訪談法:邀請(qǐng)性別、年齡、職業(yè)、收入不同的目標(biāo)消費(fèi)者代表通過(guò)集體訪談(座談會(huì)或餐會(huì)等形式)或個(gè)人訪談的形式,征求他們對(duì)商品供應(yīng)的意見。
(2)觀察法:有專業(yè)人士觀察消費(fèi)者的消費(fèi)者的購(gòu)買時(shí)間、購(gòu)買品類、購(gòu)買頻率等。此種方法收集的信息是最有效的,尤其當(dāng)涉及到消費(fèi)者不愿回答的問(wèn)題時(shí)。
(3)問(wèn)卷調(diào)查法:卷法是最傳統(tǒng)和最有效的方法,因此也是使用最多的一種方法,其效果關(guān)鍵在于問(wèn)卷的設(shè)計(jì)水平。為了提高消費(fèi)者回答問(wèn)卷的積極性,可以給消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。
(四)確定商品定位
通過(guò)分析企業(yè)業(yè)態(tài)的基本特征、目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求,可以確定每種業(yè)態(tài)的基本定位。
(五)動(dòng)態(tài)調(diào)整
由于市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是在不斷發(fā)展變化的,商品是在不斷創(chuàng)新的,因此,連鎖企業(yè)企業(yè)按上述步驟確定了商品定位后絕不可能一成不變,企業(yè)必須根據(jù)市場(chǎng)需求的發(fā)展變化和消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化而不斷地調(diào)整商品的定位。企業(yè)按動(dòng)態(tài)管理原則來(lái)管理好商品的定位,主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容:一是企業(yè)要注意現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)調(diào)查,要充分掌握市場(chǎng)需求變化信息的基礎(chǔ)上,及時(shí)地調(diào)整本企業(yè)的商品定位;二是企業(yè)要注意潛在市場(chǎng)需求的調(diào)查。
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