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門店經營績效的改善
時間:[2018-10-20]????來 源:未知???? 作 者:特許經營第一網??點擊:

績效評估之后,對未達到的目標或標準必須進行分析,找出原因,并研究出改善對策。下面對安全、收益、銷售及效率的改善分別加以說明。

1.安全性改善

安全性改善主要涉及以下幾個方面:

(1)避免不當的庫存金額,降低資金積壓。要做好庫存管理,適當訂購,并做好商品ABC分級管理,淘汰滯銷品。

(2)延長貨款的付款周期,但不能影響商品的進貨價格及品質。

(3)避免不必要或不適當的設備投資。

(4)妥善規劃資金的來源與運用。

(5)適當的銀行保證額度及余額。

2.收益性改善

收益改善對策主要涉及以下幾個方面:

(1)提升營業額。

(2)降低進貨成本:通過集中采購,與供應廠商議價,降低商品進價;減少中間環節;開發有特色、附加價值高的產品;保持合理的商品結構。

(3)減少耗損。仿制各項不當因素所引起的損耗,如商品流程不當,包括采購、定價、進貨驗收、賣場展示、變價作業、退貨作業、收銀作業、倉儲管理、商品結構等流程的不當。

(4)降低銷售費用及一般管理費用,尤其是人事費,折舊費、租金及電力費用。提高人員效率,降低人事費;進行適當規模的投資,降低折舊費;導入專柜,分擔部分租金;節省電力費用,裝設節電設備,不開不必要的燈;有效運用廣告促銷費用,嚴格控制費用預算。

(5)增加營業收入,如收取租金、新品上架費、看板廣告費、年度折扣、廣告贊助費、利息收入等。

(6)減少營業外支出。營業外支出主要是指利息支出,較少發生的是財產交易損失和投資損失。特許經營企業可采取強化自有資金、謹慎做好投資評估、減少投資損失等方式來減少營業外支出。

3.銷售改善

銷售改善對策主要涉及以下幾個方面:

(1)強化立地力,尋找優良立地,減少開店失敗率。

(2)商品力的提升,主要包括商品結構、品種期齊全度、品質鮮度、商品特色及差異化、價格的競爭力等因素。

(3)販賣力的強化

4.效率性改善

(1)降低損益平衡點。若要減低損益平衡點,需降低固定費用及變動費用率,并提高毛利率。

(2)提高商品率。提高商品效率主要是指提高商品周轉率及交叉比率。要提高商品效率,就必須提高銷售量、毛利率及減少存貨。但減少存貨并非指一味地降低庫存量,否則易發生缺貨、斷貨的情形。

(3)提高人員效率。有效運用人力資源并合理控制人數,以提高人員效率。換言之,即重視人的質和量。在質的方面,必須規定各部門、各層級人員的資格條件,慎重選用人才,有計劃地培育人才。同時,制定獎懲辦法,創造良好的工作環境,讓員工的潛能得到充分發揮。在量的方面,應制定各部門人員標準編制,控制員工人數,簡化事務流程,使用省力化、省人化的設備,妥善運用兼職人員,訓練并培養員工的第二專長、第三專長,是不同部門的人員可以相互支援。

(4)提高場地運用率,如開店之前應做好銷售預測及店鋪規劃。

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