連鎖企業門店經營績效的評估指標：
(一)經營性指標
經營性指標主要用于衡量連鎖企業門店的生產力水平。評估的主要指標有來客數及客單價、盈虧平衡點、經營安全率、地均交易次數、地均費用額、人均營業面積等。
來客數是指某段時間內進入門店購物的顧客人數，通常根據顧客交易次數來計算;客單價是指門店的每日平均銷售額與每日平均來客數的比率。其中客單價的計算公式為：
1、客單價?(銷售額?交易次數)?100%
由上面的公式可以看出，銷售額等于來客數與客單價的乘積。因此，來客數與客單價的高低會直接影響到門店的營業額。
2、盈虧平衡點時的營業額?固定費用?(毛利率?變動費用率)
由上面的公式可以看出，毛利率越高，營業費用越低，則盈虧平衡點越低。一般情況下，盈虧平衡點越低，表示該門店盈利就越高。
3、經營安全率?(實際銷售額?盈虧平衡點銷售額)?實際銷售額?100%
經營安全率數值越大，反映該門店的經營狀況越好，一般來說，經營安全率在30%以上為良好;25%～30%為較好;15%～25%為不太好;10%～15%為不好，應保持警惕;10%以下則為危險。
4、地均交易次數=年交易次數?營業面積
由上面的公式可以看出，地均交易次數越多，說明門店的經營業績越好。
5、地均費用額=(可控費用+不可控費用)/營業面積
由上面的公式可以看出，地均費用額越高，說明門店運營費用越高，門店越需要加強對可控費用的管理。可控費用包括水電、包裝、辦公、差旅、保安、所用經營費用。不可控費用包括租金、折舊、利息、開辦費攤銷。
6、人均營業面積=營業面積?員工人數
由上面的公式可以看出，對于營業面積相同的門店，員工人數越少，員工工作負荷越高，人力成本相對越低。
(二)效益性指標
效益性指標反映連鎖門店的獲利能力。評估的主要指標有營業額達成率、毛利率、凈利額達成率、凈利率、總資產報酬率等。
1、營業額達成率?實際營業額?目標營業額?100%
營業額達成率的參考指標在100%～110%之間。該指標越高，門店績效越好。
2、毛利率?毛利額?營業額?100%
毛利率的參考標準是15%～20%。該指標越高，門店效益越好。
3、人均勞效(人效、勞效)=銷售總額/員工總數
由上面的公式可以看出，如果門店的人員越少，銷售額越高，則人均勞效也越高，勞動效率也就越高。
4、地效或平效=銷售總額/營業面積
不同類的商品所占的面積、銷售單價、周轉率不同，其每平方米銷售額也不同。例如，一般來說，煙酒、畜產品、水產品的周轉率較高，單價高，所占面積小，因此每平方米銷售額也高;而一般食品的每平方米銷售額則較低。
5、存貨周轉次數=總銷售額/(起初庫存+期末庫存)/2
商品存貨周轉率越高，表明商品的銷售情況越好，該項指標的參考標準為30次/年以上。
6、毛利存貨周轉回報率(交叉比率)=毛利率×存貨周轉次數=毛利額/平均存貨
商品除了要有合理的毛利率外，還要有較高的周轉率。如果毛利率高而周轉率低，則獲利水平有限。因此，該項指標越高，門店的獲利能力就越強。
7、商品貢獻度=毛利率×商品銷售構成比
在商品貢獻度一定的情況下，商品銷售構成占比越高，毛利率越低，門店可根據商品貢獻度進行商品結構調整和改進。
(三)費用性指標
費用性指標反映連鎖門店的費用水平以及門店的獲利能力。評估的主要指標有費用總額、營業費用率、平均人工成本、人工費用率、可控費用率、不可控費用率等。
1、費用總額=人工成本總額+可控費用總額+不可控費用總額
人工成本包括員工工資、福利費。可控費用包括水電、包裝、辦公、差旅、保安、所用經營費用。不可控費用包括租金、折舊、利息、開辦費攤銷。
2、營業費用率?營業費用?營業額?100%
該項指標越低，說明營業過程中的費用支出越小，門店的管理越高效，獲利水平越高。營業費用率的參考標準是15%左右。
3、人工費用率(%)=人工成本總額/銷售總額
該項指標越低，說明人工費用越低，門店的管理越高效，獲利水平越高。
4、可控費用率(%)=可控費用總額/銷售總額
該項指標越低，說明可控費用越低，門店的管理越高效，獲利水平越高。
5、不可控費用率(%)=不可控費用總額/銷售總額
該項指標越低，說明不可控費用越低，門店的管理越高效，獲利水平越高。
(四) 發展性指標
發展性指標主要是指連鎖企業門店的成長速度。其評估的主要指標有營業額增長率、開店速度、營業利潤增長率、賣場面積增長率等。
1、營業額增長率=(本期營業額?上期營業額?1)?100%
一般來說，營業額增長率應高于經濟增長率，理想的參考標準是高于經濟增長率兩倍以上。
2、營業利潤增長率=(本期營業利潤?上期營業利潤?1)?100%
營業利潤增長率至少應大于零，最好高于營業額增長率，因為這表示門店本期的獲利水平比上期好。
3、賣場面積增長率=(本期賣場面積?上期賣場面積?1)?100%
一般來說，賣場面積增長率至少應大于零，最好低于營業額增長率，這表明營業額的增加高于賣場面積的增加，這樣單位面積營業額才會增加。
