人們愈發追求綠色健康的生活方式，飲食方面對水果的需求量也是與日俱增，大大小小的水果店在“實體店關店潮”中逆行，越來越多的出現在市場上。這足以說明開一家水果店是個不錯的創業項目，可怎樣開好一家水果店呢?下面就來看看很多水果行業從業者總結的經驗之談。
經驗一：門店選擇
好的門店地址是開好水果店的重要前提之一，甚至在某些特定的區域可以達到“一步差三市”的效果。人流量大、人們消費欲望強的地方才能算是好的水果店店址，建議最好在生活小區樓下、菜市場附近、醫院周邊等地方開水果店，選擇的地方盡可能的讓消費者方便。購物中心和繁華的商業街最好不要考慮，因為那些地方的消費者都具有明顯的消費目的，而購買水果或許反而成為了他們逛街的累贅。
經驗二：水果管理
水果作為一種快消品，其保質期限是比較短的。將水果盡可能的長時間保存完好以及盡快的將保質時間短的水果銷售出去是一門很大的學問，這是新手創業者需要多多學習的。像葡萄和一般瓜果類水果，需要放在濕度較高的低溫環境下存儲，對于個別爛果得及時挑出，但是熱帶水果例如芒果要是在低溫儲存，表面很容易出現黑斑，進而影響銷售。還有就是水果的擺放，盡量將新鮮度好的“舊貨”擺在顧客容易挑選的區域。對于已經出現了不新鮮的水果，通過降價打折等方式處理。
經驗三：營業手段
開水果店的一大忌諱是缺斤少兩。雖然有很多水果小販通過這樣的不誠信經營手段獲得了一時的蠅頭小利，但是對于水果店的長期經營來說，或造成回頭客少，口碑不好等負面影響。反之，在顧客購買水果后，適當的送兩個“舊果”，反而能有效增加消費者的黏度。此外，水果店的消費渠道不要過于單一，僅僅等著顧客上門，可以主動去聯系附近的果飲店、KTV等需要水果的餐飲店，達成長期的合作。
以上是怎樣開好一家水果店的經驗總結，其中難免會有一定的疏漏。但是想要開好一家水果店，也并非完全參照他人的經營經驗就能成功的。畢竟每個創業者經歷的創業難題不盡相同，還需要創業者自身遇見困難時憑借自身能力“對癥下藥”。
