
? 克羅格(Kroger)的名頭其實(shí)不小,包括全球最大的食品雜貨連鎖店、美國(guó)僅次于沃爾瑪和亞馬遜的第三名零售商、美國(guó)第二大實(shí)體連鎖零售、137年歷史的老品牌、全美3000多家店、全美第一家超大面積的商超開(kāi)辦者、年?duì)I收近9000億元人民幣等。正是因?yàn)榭肆_格的杰出表現(xiàn),包括即便在美國(guó)金融危機(jī)時(shí)期以及2020年疫情期間的正增長(zhǎng)等,2020年,清倉(cāng)了沃爾瑪?shù)陌头铺夭殴麛喑鍪?,其旗下的伯克希爾哈撒韋公司(Berkshire Hathaway)投資并成為克羅格股票的十大股東之一。
除了別的零售連鎖也具備的一些特點(diǎn),比如顧客至上、低價(jià)(其在雜貨上的價(jià)格只比亞馬遜略高,但小于沃爾瑪、塔吉特等)、自有品牌、連鎖經(jīng)營(yíng)等之外,克羅格還有自己的很多特立獨(dú)行的地方,值得我們思考:
1、克羅格經(jīng)營(yíng)著自己的近40家生產(chǎn)產(chǎn)品的工廠。自己擁有工廠的好處是,既能保證產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量,也能直接降低進(jìn)貨與零售價(jià)格,并獲取不菲的利潤(rùn)。
2、在美國(guó)35個(gè)州以各種不同的名稱(chēng)運(yùn)營(yíng)著不同的區(qū)域連鎖,包括City Market、Fred Meyer、Fry 's Food stores、Harris Teeter、Pay Less和Ralphs等。品牌的多元化和單一化戰(zhàn)略各有利弊,前者可能對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)更好一些,后者則更利于品牌的打造和分享品牌紅利。
3、大力發(fā)展配送點(diǎn)和自提點(diǎn)。目前,公司的提貨點(diǎn)已經(jīng)增加到了約2000個(gè),配送點(diǎn)增加到了2400個(gè)左右。在線(xiàn)上線(xiàn)下融合的時(shí)代,外賣(mài)、外送、自取自提已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)的最主要形式之一,而配送點(diǎn)和自提點(diǎn)自然就成為線(xiàn)上、線(xiàn)下商業(yè)們爭(zhēng)奪天下的焦點(diǎn)之一。
4、與微軟合作,推進(jìn)店面的自動(dòng)化運(yùn)營(yíng),包括價(jià)格標(biāo)簽、大數(shù)據(jù)、與顧客互動(dòng)的LED等。
5、與英國(guó)在線(xiàn)雜貨商O(píng)cado合作,建立了數(shù)十家自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù),以全方位加強(qiáng)電商業(yè)務(wù)。
6、運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)是約占銷(xiāo)售75%的雜貨業(yè)務(wù)。聚焦、擅長(zhǎng)、構(gòu)建護(hù)城河于某一或少數(shù)賽道才能更好地在激烈的競(jìng)爭(zhēng)、跨界的平替和高仿的生態(tài)經(jīng)濟(jì)場(chǎng)中生存和勝出。
7、以承諾絕對(duì)沒(méi)有101種添加劑的自有品牌“Simple Truth”的“有機(jī)食品”作為自己的最大IP之一。在同類(lèi)商家太多的時(shí)代,你總得有至少一個(gè)別人無(wú)法替代或很難替代的爆款或鎮(zhèn)店之寶,或者說(shuō),必須得給消費(fèi)者去你家消費(fèi)的一個(gè)無(wú)可替代的理由。
(上述部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)搜索)



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