【李維華講特許】周黑鴨，你其實應該步子再大一些
時間：[2020-06-22]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
周黑鴨的特許經營之路可以粗略地分為三個階段：
第一階段：冒失加盟，甩鍋給模式。
早年在對特許經營并不熟悉的情況下，周黑鴨就開始搞加盟。加盟失敗后，周黑鴨沒有反思自己在特許經營上的知識缺陷，卻甩鍋給了特許經營模式，并且從此一朝被蛇咬、十年怕井繩地、堅定地不搞加盟。
第二階段，被迫搞加盟，只做區域。
在連續多年的營收、利潤、店數三連降之后，尤其是看到了對手們通過特許經營的方式迅速而穩定地把自己甩掉幾條街之后。周黑鴨終于忍不住了，開始搞加盟，但只搞區域加盟或他們自己認為的發展特許。
第三階段，放開單店加盟。
搞區域加盟幾年之后，隨著疫情期間的生意進一步窘迫，或許也是意識到了要價高昂的區域加盟商的弊端，周黑鴨又小心翼翼地在特許經營道路上邁了一步：放開單店加盟，但依舊是聲稱只做全托管式的，不敢做那種加盟商投資、加盟商運營的純單店加盟。
縱觀整個歷程，周黑鴨的特許經營步伐過于謹慎、畏首畏尾。如此，周黑鴨能否借特許經營實現超越就是個大大的問號了。
