一、連鎖商店賣場布局的作用
(一)指導(dǎo)門店管理，把握銷售實(shí)績
采購業(yè)務(wù)管理中很重要的工作便是商品配置表的制作與管理以及商品陳列體指導(dǎo)，最大限度地體現(xiàn)具有商品特性的陳列技術(shù)以及科學(xué)、嚴(yán)密的管理體系。
(二)活用賣場空間，實(shí)施銷售計(jì)劃
門店的銷售職責(zé)主要通過商品配置與陳列的維護(hù)和實(shí)施來體現(xiàn)，通過科學(xué)、高效的營運(yùn)系統(tǒng)，保證連鎖企業(yè)總部各項(xiàng)設(shè)計(jì)、設(shè)想和安排全面、完整地體現(xiàn)在門店的日常營運(yùn)與管理過程中。
(三)塑造整體魅力，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)
各門店在總部的指導(dǎo)下，通過合理的賣場布局和商品陳列來賦予商品生命力，塑造連鎖企業(yè)的整體魅力，從而具體體現(xiàn)該連鎖企業(yè)的營銷思想與目標(biāo)。
二、連鎖門店的賣場布局
(一)連鎖門店的通道安排
賣場上的動(dòng)線可以分為顧客動(dòng)線、銷售人員動(dòng)線以及管理動(dòng)線三類。理想的顧客動(dòng)線要長，而且要保持一定的流暢性。理想的銷售人員動(dòng)線應(yīng)盡量縮短門店內(nèi)銷售人員移動(dòng)的距離，自始至終保持較高的工作效率。而管理動(dòng)線是后勤人員與賣場上聯(lián)系時(shí)所需移動(dòng)的路線，管理動(dòng)線也應(yīng)盡量縮短。
(二)隔絕式銷售的貨架布局形式
1.附墻式
附墻式，即貨架、柜臺(tái)等陳列器具應(yīng)墻面排列。由于一般門店的墻面多為直線，所以附墻式布局中，架柜常為直線形布置，沿商店四周順序排列。
2.島嶼式
島嶼式即連鎖門店?duì)I業(yè)現(xiàn)場以島狀分布，在門店的賣場中央圍成一個(gè)閉合空間，中間設(shè)置貨架。連鎖企業(yè)可視門店的具體情形或不同的促銷季節(jié)，將該閉合空間變換布置成正方形、長方形、圓形、三角形等多種形式。
3.斜角式
斜角式即將貨架和柜臺(tái)等設(shè)備根據(jù)門店的建筑格局布置成斜角形式。斜角式布置是賣場貨架布局的一種輔助形式，主要是針對異形柜臺(tái)來講的，采用異形柜臺(tái)要注意因地制宜，根據(jù)門店建筑格局來布置安排。
(三)敞開式銷售的貨架布局形式
1.線條式
線條式也稱格子式，是將陳列商品的柜架或其他設(shè)備在門店?duì)I業(yè)現(xiàn)場中呈縱向或橫向平行排列，形成多個(gè)線條的布局形式。
2.網(wǎng)狀式
網(wǎng)狀式是將陳列商品的柜架或其他設(shè)備在營業(yè)現(xiàn)場中呈縱橫交叉狀排列，呈網(wǎng)狀分布的布局形式。
3.散點(diǎn)式
散點(diǎn)式也稱曲線式，是將營業(yè)現(xiàn)場的柜架等陳列器具隨客流密度和客流走向變化。
4.單元式
單元式是將營業(yè)現(xiàn)場劃分為若干個(gè)相對封閉的營業(yè)小空間，每個(gè)小空間經(jīng)營某一類別或某一檔次的商品，而其內(nèi)部柜架的布置又多為線條式或散點(diǎn)式的布局形式。
三、分店的商品陳列
商品陳列的基本原則
1.便于選購原則
設(shè)置統(tǒng)一規(guī)劃的貨位分布圖
各樓面的商品指示牌和賣場區(qū)域性商品指示牌
2.先進(jìn)先出原則
商品的補(bǔ)充陳列是從后面開始的，而不是從前面開始的。
3.滿陳列原則
貨架上的商品必須要經(jīng)常充分地放滿陳列，可以達(dá)到商品豐富的效果。
商品陳列的基本方法
1.整齊陳列法
整齊陳列法是將單個(gè)商品整齊地堆積起來的方法。整齊排列法突出了商品的量感，從而給顧客一種刺激的印象。適合連鎖企業(yè)欲大量推銷給顧客的商品，折扣率高的商品或因季節(jié)性需要顧客購買量大、購買頻率高的商品。
2.不規(guī)則陳列法
通過將中央陳列貨架擱板間距靈活地調(diào)節(jié)變化，使副通道內(nèi)的各個(gè)中央陳列貨架的擱板形成錯(cuò)位安排，而事實(shí)上各個(gè)貨架上陳列的商品并沒有發(fā)生變化。
3.隨機(jī)陳列法
隨機(jī)陳列法是將商品隨機(jī)堆積的方法，給人一種仿佛是將商品陳列于筐中的感覺。給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。
4.盤式陳列法
該法把非透明包裝商品(如整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等)的包裝箱的上部切除(可用斜切方式)，將包裝箱的底部切下來作為商品陳列的托盤，以顯示商品包裝的促銷效果。
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