【李維華講特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營：假設型同步案例的好案例之星巴克】
時間：[2024-10-24]????來 源：未知???? 作 者：特許經(jīng)營第一網(wǎng)??點擊：
在競爭激烈、咖啡豆供大于求、咖啡的“充電”功能性需求突出、替代品頻出的咖啡市場，星巴克的日子也不好過，尤其在中國市場，同店銷售和利潤都在下降……此時，假設你被任命為星巴克的全球總裁，你如何重振星巴克的輝煌？你應該或計劃從哪幾個方面下手呢？
新任CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）童鞋的新官上任的三把火依舊完全是我一直提倡的企業(yè)運營的四句真經(jīng)的四個方面，這四個方面都值得你細細品味和琢磨，因為這些落腳點或許正是你的連鎖企業(yè)現(xiàn)在需要同樣急切改變或改善的方面：
1、產(chǎn)品是根：重塑和打造高質(zhì)產(chǎn)品，回歸咖啡本質(zhì)，同時簡化菜單，重新設定價格。
2、模式是翅膀：關(guān)注電商，激活和提升單店的第三空間體驗感。
3、品牌是對象，更是工具：講述星巴克故事，尤其是第三空間、咖啡的故事。
4、人才和團隊是中心：調(diào)整組織架構(gòu)和人員配置，包括總部、分部和單店。
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