開啟新興市場的鑰匙
當今“買方市場”已成為消費疲軟的“禍首”。但細細分析,買方市場里潛伏著一大塊賣方市場被忽略了,這就是以第三產業為主體的新興消費市場。
中國連鎖經營協會特許委員會主任裴亮說,以品牌-全球品牌網-、衛生、舒適、快捷和休閑為主題的現代消費觀念為百姓的衣食住行注入了新內涵,形成了新的需求和市場。但目前國內這個市場的質量、價格和服務水平非常落后,制約著它的開發與發展。目前,想要找放心的家政服務,可靠的房屋中介,正規的職業培訓,方便的租車、修車、美容、美發,住上適合的中檔旅館,吃上衛生營養的快餐都是一件極不容易的事。低水平的服務源于低水平的企業。我國新興消費市場正是由一批管理水平低、人員素質低、科技含量低、信譽水平低、抗風險能力低的單體小企業維系著。這種“散、小、差”的小企業無力支撐現代商業服務業的發展,制約著新興市場的拓展。而要啟動這個市場,必須依靠市場組織者對現有市場主體進行整合。這個市場組織者就是特許經營。
發達國家的經驗表明,隨著經濟的專業化、集約化和市場競爭的加劇,單體小企業已沒有多少生存余地。特許經營則為其提高競爭力提供了機會:當其加盟一個特許體系時,它購買的是一套經過實踐驗證的、長期形成的經營模式,可幫助企業減少經營損失,生存能力也將明顯加強。在西方發達國家,餐飲、汽車、房地產經營、商業、休閑娛樂、家政、旅館等小企業密集的服務行業,特許經營已成為主導性的經營模式,其中連鎖企業最多的達到兩萬多家。依靠特許經營,這些不起眼的小買賣令不少企業跨入了全球500強。
中國新興消費市場的稚嫩,為特許經營發展留出巨大的空間;而特許經營的發展,將極大地促進一個全新市場的崛起。
拉動民間投資的熱點
我國有著數以萬億計的民間資本,廣東更是民間資本最雄厚的地區。但是,由于“投資無熱點”,民間投資卻拉而不動,一些手握巨資的人士也四顧彷徨。
特許經營給他們開辟了創業和二次創業的新路。
特許經營的實質是一種知識產權輸出,特別是管理輸出,擁有資本、卻缺乏知識產權和管理經驗的個人創業者正好借助特許經營規避創業風險?,F代的消費者品牌意識很強,小企業成為特許體系的成員后,便可充分享用特許者的采購、品牌優勢。加盟企業與單體企業存活率的高低是顯而易見的,美國商務部統計的結果:80%的新開業者最終是失敗的;而1971年至1996年,特許企業平均每年不足5%的加盟者失敗。來自中國的例子更有說服力:肯德基在上海的首批特許經營者付出了800萬元的加盟金,但第一年就賺了3個800萬;一家“全聚德”的加盟店加盟前一年營業額只有200多萬元,加盟后不斷提高,去年達到近千萬元。
加盟者的資金與特許者的管理技術、品牌結合,給個人創業者提供了巨大的發展空間。
大企業低成本擴張的利器
特許經營使企業規模的擴充沒有邊界。世界飲料之王可口可樂為何成功?最主要的原因之一是特許經營。準確地說,可口可樂不賣飲料,只賣原漿,而把配兌飲料的工作通過特許經營辦法授權給諸多工廠、商店。后來,它又轉讓瓶裝特許權,既不承擔風險,又擴大了原裝的銷售量。至今,特許經營的瓶裝廠達1200多家,每秒產量7500瓶。
特許經營使企業增長實現高速化。有130多年歷史的全聚德烤鴨店是1993年走特許經營路子的。僅5年時間便發展了40多家加盟店,遍布全國各地,使其市場占有率迅速擴大。
特許經營使企業擴張實現低成本化。對于出售特許權的企業來說,特許經營是一本萬利的事情,即一個本錢(模范店、模范產品、品牌等)可以1萬次被利用。利用一次,擴大一次規模,賺一次錢,在不投入或少投入的情況下開拓自己的空間。例如,麥當勞收取的特許經營費包括:首期使用費60萬美元,并按特許經營者每月銷售額的3·5%收服務費,8·5%收許可費。當然,特許經營本小,但風險還是有的,如果對加盟者管理不善,加盟企業出了重大問題,就會影響到整個品牌的聲譽。但總而言之,特許經營的確是個“借雞生蛋”的理想的低成本擴張之術。
改善供給大有可為
消費無熱點已成為困擾中國經濟的難題,因此,如何拉動消費成了當前發展經濟最重要的課題。在諸多啟動消費的藥方中,無論從收入角度或從預期角度還是從消費觀念談,就消費論消費的占了大多數:似乎中國的生產供給已到了盡善盡美的地步,剩下來的事情只有提高收入、改變迂腐的消費觀了。采訪特許經營業后,筆者突然有了一番新的感悟:其實要拉動消費,在很大程度上,改善供給是關鍵。
中國連鎖經營協會裴亮先生問得好:“哪里能找到放心的家政服務?哪里能方便地租車、修車、裝修?哪里能吃上營養的早餐和快餐?”這幾句話真是問到我們心坎里去了。它讓我們看到,消費不旺,在家電和日常生活用品等眾多領域里,是供大于求造成的;在商品房、汽車等領域,是人們尚處于消費積累期造成的。矛盾的主要方面在消費和分配環節。而在裝修、家政、快餐等等眾多的新興消費市場里,企業小、散、差,服務水平低卻是制約消費的關鍵。在這些領域,消費與供給這對矛盾,供給成了矛盾的主要方面。于是,啟動消費的藥方便要在改善供給上動腦子。就拿特許經營來說,把這種全新的經營模式引進來,一方面提高了服務行業的服務水平,直接拉動消費;另一方面又讓民間資本找到了出路,讓許多勞動力找到就業門徑,增加收入,那是間接拉動消費。通過改善供給來促進消費,不是很妙嗎?空間不是極廣闊嗎?
改善供給拉動消費的方法還有很多。引進新經營模式、新的管理技術是一類;調整產業結構提升產業層次、產品檔次又是一類;還可以通過開發新的理念來創造出新的消費。只要思路拓開,方法多得很。


