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把握好開(kāi)店四步,讓你步步為贏
時(shí)間:[2016-11-03]????來(lái) 源:中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)新聞部???? 作 者:中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目??點(diǎn)擊:

創(chuàng)業(yè)是一個(gè)過(guò)程,這是一個(gè)簡(jiǎn)單而深刻的創(chuàng)業(yè)原理,開(kāi)店也不例外。

那么,開(kāi)店要經(jīng)過(guò)哪幾個(gè)必需的過(guò)程和階段呢?開(kāi)店可分為四個(gè)階段,即準(zhǔn)備期、規(guī)劃期、創(chuàng)建期和創(chuàng)業(yè)期。

 

新店籌備

01準(zhǔn)備期

這是一個(gè)最有彈性的階段

在這個(gè)階段,未來(lái)的老板努力為在合適的時(shí)機(jī)自主創(chuàng)業(yè)做著各種準(zhǔn)備。該階段又可細(xì)分為訓(xùn)練期和等待期兩個(gè)階段。

首先,未來(lái)的店老板必須從各方面訓(xùn)練自己,使自己具備經(jīng)營(yíng)特定店鋪的基本素質(zhì),包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)關(guān)系,當(dāng)然還有一定的資金。

其次,就是等待合適的時(shí)機(jī),開(kāi)辦自己的店鋪,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。包括合適的開(kāi)店構(gòu)想、良好的店址,或者其他導(dǎo)致開(kāi)店的直接機(jī)會(huì)。

 

開(kāi)店時(shí)機(jī)

02規(guī)劃期

開(kāi)店構(gòu)想提到議事日程長(zhǎng)

當(dāng)特定的開(kāi)店構(gòu)想逐漸成型,并將開(kāi)店的構(gòu)想提到議事日程上時(shí),就進(jìn)入了規(guī)劃期。科學(xué)、務(wù)實(shí)的開(kāi)店規(guī)劃是店鋪生意的紙上預(yù)演:一方面檢驗(yàn)開(kāi)店構(gòu)想的真實(shí)性、正確性和可操作性;另一方面為開(kāi)店擬定各種計(jì)劃,增加店鋪經(jīng)營(yíng)管理的操作性,減少風(fēng)險(xiǎn)。

開(kāi)店規(guī)劃是一種相對(duì)復(fù)雜的規(guī)劃工作,分為兩個(gè)方面的內(nèi)容。

首先是開(kāi)店構(gòu)想的明確化,即明確店鋪?zhàn)鍪裁础⒃趺醋觯绾尾拍茏龅煤茫ǖ赇佂ㄟ^(guò)什么方式獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和盈利,店鋪正常營(yíng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理等。

其次是如何創(chuàng)建自己的店鋪,將開(kāi)店構(gòu)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

 

 

如何確定店鋪定位?

在開(kāi)店前,每個(gè)店鋪都必須明確自己的定位。明確店鋪定位,是避免開(kāi)店失敗勞而無(wú)功的第一道防線。

確定一家店鋪的定位必須考慮以下幾個(gè)因素:

1市場(chǎng)考察

要充分考慮你的市場(chǎng)有多大,以及你所要服務(wù)的顧客群的消費(fèi)水平與檔次。

2目標(biāo)顧客的收入水準(zhǔn)

道理很簡(jiǎn)單,在城市各種高檔社區(qū)和別墅區(qū)等富人聚居之處,自然應(yīng)該與其消費(fèi)水平相適應(yīng),開(kāi)些定位比較高的店。

反之,在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的地方開(kāi)店,店鋪的定位就要作適當(dāng)?shù)卣{(diào)整了,如果一味追求高檔,結(jié)果必定是門(mén)庭冷落車(chē)馬稀了。

3根據(jù)不同的主力顧客進(jìn)行不同的定位。

消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)和品味就是鐵軌,而店鋪的定位就是火車(chē),火車(chē)必須在鐵軌上行進(jìn),一旦出軌,后果是一樣的。

如果你能認(rèn)真、客觀地對(duì)照上面說(shuō)明的一個(gè)方面進(jìn)行考察,你就會(huì)為自己的店鋪確定一個(gè)恰當(dāng)?shù)亩ㄎ涣恕?/p>

 

 

03創(chuàng)建期

構(gòu)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)

該階段的目的只有一個(gè),那就是將開(kāi)店構(gòu)想變成現(xiàn)實(shí)。通常情況下,如果店鋪開(kāi)辦計(jì)劃方案全面、詳細(xì)、務(wù)實(shí),則創(chuàng)建期可以輕松得多。因?yàn)殚_(kāi)辦店鋪很大程度上是一個(gè)花錢(qián)建攤子的過(guò)程,詳盡的計(jì)劃就像施工圖紙。

 

 

04創(chuàng)業(yè)期

從開(kāi)張營(yíng)業(yè)到店鋪步入正軌

從開(kāi)張營(yíng)業(yè)到店鋪生意擺脫生存的壓力,入正軌,這個(gè)時(shí)期就是創(chuàng)業(yè)期。保持創(chuàng)建期的激情,做好每個(gè)細(xì)節(jié),服務(wù)細(xì)節(jié)是重中之重。

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