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新時代單店——如何做一個充滿活力的連鎖單店
時間:[2016-09-26]????來 源:中國特許經營新聞部???? 作 者:中國特許經營項目??點擊:

對于特許權的載體與利潤中心的連鎖單店而言,一個小小的單店實際上至少具備著16項以上的基本功能,而在眾多的功能之中,有一項功能經常會被實體單店經營者或者設計者所忽視或者說是重視度不夠,那就是單店與消費者之間的互動功能。

筆者認為,新一代的單店應該做成一個充滿活力的單店,即為消費者能夠與單店之間進行充分互動的單店,而非一個靜態的單店,靜態的單店運營模式已然成為下一個發展階段被大規模淘汰的單店經營模式。因為只有當消費者與單店之間建立起印象深刻的記憶后,才能夠讓消費者在店內進行消費,才能夠讓消費者在店內重復進行消費,才能夠讓消費者帶領身邊的人來消費,才能夠讓消費者自發性的對單店進行宣傳。如何設計出一個充滿活力的單店,為此,筆者將從如下幾個方面進行分享。

1、單店硬裝方面

單店在實際的硬裝過程中需要依據單店的經營模式、消費主體、經營項目去決定單店的硬裝風格,切忌一味地去模仿。為此,筆者著重強調一點,一個充滿活力的連鎖單店對于單店的硬裝至少需要從單店的主色調和風格兩個方面著手,其目的在于給消費者提供一個輕松、不壓抑的消費氛圍,只有當單店具備了此種硬裝環境,消費者才會愿意放下心中的芥蒂與單店進行互動,從而才能夠讓單店其他的互動環節產生效用,否則單店內設有的其他互動項目都會大打折扣。

單店硬裝方面是單店與消費者之間互動中最重要的一環,因此在進行單店設計時需要格外注意。

2、單店經營者方面

單店實際經營人員要能夠與進店的消費者至少產生語言方面的互動,比如“歡迎光臨、您好、早上好、晚上好、中午好、有什么可以幫助到您、我能為您做點什么、小朋友真可愛、你女朋友真漂亮、我來幫您、請慢走”等類似的語言,而不要讓消費者從進店到離店,最多的幾句對白僅僅停留在“一共多少錢、給錢、找零XXX”等類似的內容。

至于肢體、表情、眼神、笑容等其他方面的互動內容也同樣重要,但是需要依據單店經營模式、消費主體、經營項目去針對性的設計,在此筆者不詳加闡述。

單店經營者與消費者之間的互動僅能夠算是單店與消費者之間最基礎、最簡單的互動方式,但是對于此等互動方式卻不是每一個單店都能夠做到的,為此,單店的生意不好的主要原因之一也就有了答案。

3、單店的背景音樂方面

單店背景音樂的播放可以讓進店的消費者身體放松,精神放松。當然,不同經營主體下的單店,在播放背景音樂內容、風格、音量、頻率等方面也會截然不同,比如咖啡廳的背景音樂具備輕柔、音量較小、節奏緩慢等特點,其目的在于傳遞“慢慢來,有的是時間,多看看身邊的商機”的理念;再比如快餐店的背景音樂則具備聲音相對較大、節奏感強等特點,其目的在于傳遞“趕緊吃完趕緊走,我要翻臺率”的理念。

對于不同經營主體下的背景音樂差異可以很大,但是不能沒有這方面的配置,因為單店的背景音樂無論是用來吸引店前的消費者進店,還是營造一個充滿活力的重要組成元素之一。

4、單店的燈光方面

單店的燈光方面給予消費者的不僅僅是明亮的展示,更重要的是為了給消費者營造一個匹配單店經營業態的環境,比如夜場的燈光比較昏暗、書店的燈光則比較明亮柔和、美容院的燈光則充滿暖意等。

單店的燈光能夠給進店的消費者傳遞一個“能動、敢動、愿意動”的心里暗示,因此,單店在進行燈光設計時不能僅僅考慮到明亮度的問題,還應該考慮到單店燈光設計是否能夠給進店的消費者帶來活力感覺和互動的欲望。

5、單店的影像方面

單店的影像是很多單店的實際經營者或者說是設計者經常忽略的方面,而這個方面則是最容易讓進店的消費者與單店產生互動的方面,比如說:

l視頻內展現二維碼,掃碼有禮

l視頻內展示游戲規則,1分鐘之內前十名搖動手機頻率最高者獲獎

l視頻內展示消費者形象,掃碼上墻、掃碼上電視等

l視頻內展示進行進店消費者交友信息的展示

l視頻內展示進店消費者愿望的展示

l視頻內展示進店消費者生日祝福的展示

l視頻內展示消費者搞怪影像的展示

l其他

類似上述的操作模式、規則可以有很多種,但是需要注意的是,單店影像展示的媒介可不僅僅是電視機,還可以是廣告機、液晶墻、投影儀等。

單店的影像是能夠給進店的消費者提供互動機會的最佳選擇之一,因此,單店如果想做成一個充滿活力的單店時,切忌不要忽視此種方式。

6、單店的溫度方面

單店如果想讓進店的消費者能夠與單店產生互動的機會,需要單店首先應在物理的溫度方面營造一個能夠讓進店的消費者愿意留下的環境,不至于夏天很熱、冬天很冷的現象出現。其次要讓店內實際經營人員給每一個進店的消費者傳遞一個心理上面的溫度,帶領、引導、幫助、指導進店的消費者與單店進行互動、進店的消費者彼此之間進行互動等,從而給單店營造一個溫馨、和諧的交流環境。

單店的溫度是能夠快速的縮短彼此之間的距離,迅速降低彼此之間陌生感的方式,并且是營造一個充滿活力的單店的重要的催化劑之一。

7、單店的氣味方面

單店的氣味能夠快速的將單店的經營項目傳遞給消費者,比如經營餐飲的店面、經營香水的店面、經營香燭的店面等,還可以在很短的時間內舒緩進店消費者的身心,只有從心里舒緩了消費者,才能夠在接下來的互動項目中讓消費者“動的更開”。

單店的氣味對于一個充滿活力的單店來講,同樣也是一味不容忽視的催化劑。

8、單店的軟裝方面

在單店的軟裝方面則更加需要注意,因為在輕裝修重裝飾的開店潮流下,裝飾將在很大程度上去營造一個單店的主題,為了能夠營造一個充滿活力的單店,單店需要將更多的貨柜、陳列架、展臺、背景墻、吉祥物等軟裝內容做成能夠與進店的消費者產生互動的媒介,比如:

l貨柜、陳列架、展臺可以做成能夠自由移動和自由拼接的模式,讓消費者每一次的進店都能夠有一種新鮮感

l貨柜、陳列架、展臺、吉祥物可以做成能夠勾起消費者合影意識的型態或姿勢,從而促使消費者在與上述物品合影后傳播出去

l背景墻面可以單獨留出一塊區域,讓消費者能夠將自己的照片、心情、愿望、需求、交友信息等內容展示出來,同樣也給其他的消費者留出“跟帖”的機會

l其他

類似上述的模式、形態、方式可以有很多種,關鍵在于單店需要結合自己的經營模式、受眾群體、經營內容去針對性的設計,以此才能夠實現最終的一個互動效果。

9、單店的經營項目方面

現在大多數的單店經營項目都是具備自助、DIY等互動潛質的,作為一個充滿活力的單店需要將這些內容充分從單店的經營項目中挖據出來,以此來讓進店的消費者與店員之間互動起來、讓消費者與消費者之間互動起來、讓消費者自己獨立完成等。類似此種類型的店面比如自助型餐廳、自助型咖啡廳、積木玩具店、巧克力店、蛋糕房、個性化定制店面等。

還有一些產品本身就具備互動性,比如兒童主題樂園、兒童的玩具店等,只有讓店員先玩起來,讓消費者看到店員都可以玩的很嗨的時候,消費者自動就會融入互動行列之中。除此之外,店員還可以組織與單店經營項目相關聯的一些競賽型活動等,以此來進一步加大消費者與單店之間的互動頻率和互動的深度。

通過單店的經營項目方面著手,一方面可以很好的展示經營項目的實際價值,另一方面也可以快速的讓消費者與單店之間互動起來,只要消費者能夠與單店之間動起來,那么消費者對于單店的印象就會更加的深刻。這也是一個充滿活力的單店在應用好單店的經營項目方面后產生的價值。

10、單店的互動導視系統方面

單店在設計了許許多多的互動項目后,還有一項非常重要的環節需要注意,那就是單店互動的導視系統,盡管你的互動項目設計的非常好,但是不能夠傻瓜化的將互動的規則傳遞給進店的消費者,那么單店之前做的所有的努力基本上要打五折以下,為此,筆者建議單店在做單店的互動導視系統方面需要注意如下幾個方面:

l互動步驟最好不要超過3個,如果互動的環節比較復雜,可以將互動的環節拆分成多個環節進行

l用最通俗易懂的語言去表達

l能用文字的不要用圖片,能用圖片的不要用視頻

l互動說明放置在互動場景內最醒目的位置處

l店內的每一個店員都必須非常熟悉和能夠熟練操作每一個互動項目

綜上所述既是筆者從十個不同的方面對如何做一個充滿活力的單店的分享,在此,筆者還有幾點信息需要著重強調,第一點是上述的內容僅僅是設計出一個充滿活力的單店所需具備的一部分內容而非全部;第二點是上述的內容在實際應用時一定要系統化的組合式使用。

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