任何一個創業者，都應該具備企業管理的能力。有些人說這種能力是需要天賦的，其實學會管理并不難，做到這些你也可以成為一個優秀的管理者。
情緒管控的能力
一個優秀的管理者應該也是一個優秀的情緒管控者。一個不能管控好自己負面情緒的人，很容易決策失誤，造成店鋪不必要的損失。
一個控制不了自己負面情緒的管理者，很容易把自己的負面情緒傳染給自己的員工，員工在工作中帶著負面情緒的話，對工作有很大的不良影響，造成一系列的后果，在職場形成蝴蝶效應，給店鋪帶來難以估計的損失。
當管理者出現負面情緒的時候，員工發現店里出現的問題不敢及時向管理者提出來，造成問題長期影響店鋪，損失擴大。
當管理者出行負面情緒的時候，應該合理發泄，通過跑步、游泳、打沙袋、寫下自己為何發怒等形式排解自己的負面情緒。如果自己經常產生負面情緒，應該去咨詢一下心理醫生。
幽默的能力
幽默可以快速拉進管理者和員工之間的心理距離。讓員工在一種輕松歡快的狀態下工作，提高工作的效率。
幽默可以化解一些尷尬的場面，管理者可以用幽默的方式提出員工的缺點和不足，對員工的不當行為進行批評。即可以指出員工存在的問題，又避免了與員工產生隔閡。
幽默不是天生的，如果你現在還不具備幽默的能力，可以每天看一些幽默故事、段子提高自己幽默感。
但是幽默也需要把握一個度，一個管理者如果太過幽默了，很容易讓員工沒有了邊界，員工可能會越來越放縱，很難管理。
贊美的能力
每個人都是有虛榮心，相信烘焙店員工也不例外。管理者在工作中適當贊美員工的優點，會讓員工產生愉悅的心情，即可以拉近管理者和員工之間的距離，又能夠讓員工產生愉快的心情，可以提高工作效率。
當然，贊美也不是隨心所欲，看到什么就贊美什么。應該肯定員工在職場中做出的貢獻，比如：銷售額最高，顧客最受歡迎的人等等。
建立合理制度的能力
一個好的制度可以讓壞人變成好人，而一個壞的制度可以讓一個好人變成一個壞人。作為一名烘焙店管理者，要具備建立好制度的能力，讓制度來管理人。讓能力突出者得到升職和物質獎勵，讓那些懶散工作不積極的人及時清理出烘焙店，及時止損。推動烘焙店走向快速發展的軌道。
演講的能力
一個管理者，應當具備出色的演講能力。一個具有出色演講能力的管理者可以充分調動員工的工作積極性，在員工當中樹立威信，使員工對自己產生信任。
具備了演講能力，管理者自身的自信心也會加強，對自己的經營管理有很好地促進作用，有利于提高烘焙店的效益。
如果你當前還不具備當眾演講的能力，可以從閱讀書籍開始，讓腦子里多存一些貨，利用空閑的時間，自己對著鏡子做演講聯系，久而久之，相信你的演講能力一定會有質的飛躍。
