開個快餐店掙錢嗎
時間：[2019-01-07]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
開個快餐店掙錢嗎?想必答案是大家心知肚明的，掙錢。不論是自帶快餐屬性的小吃，還是逐步快餐化的正餐品牌，在市場上的消費能力都是十分強勁的。特別是在尋求標準化之后，不僅能在最大程度上滿足不同人群的消費需求，更是能快速適應如今這個消費需求多變的市場。
目前市面上的快餐店各有特色，但都無外乎以下幾大類：
第一類是以小分量為主，符合單人食用，比如去年特別火的單人份酸菜魚。這類快餐瞄準的用戶群體主要是單人或小群體。這也是和當下市場消費助力以80后、90后居多有關。追求品質，注重個人用餐體驗的他們，一人餐的模式受歡迎程度更高，且消費頻率十分穩定。
第二類就是以速度見長，翻臺率很高，一年四季不斷檔，像小吃類產品就是其中的代表者。這一類快餐可以說是深得全國老少喜愛，無需花費大量時間等待，甚至有的商家還嚴格做出出餐保證，將“快”發揮到了淋漓盡致的地步。雖然價格不高，但依托這背后的標準化流程，快餐賺錢也如同出餐一樣，流水化操作。
第三類就是以口味和價格取勝的大眾化快餐，盒飯之流就屬此類。這一類快餐可以說是占據了漫長快餐歷史的半壁江山，時至今日也是老而彌堅，甚至在市場變化中也變得更加潮流。這類快餐的主力消費群體還是以上班族為主，在菜式花樣以及包裝上花費的心思相對更多，但是在非工作日的流量也往往很低。
快餐店可以說是承擔了不少人在日常生活的吃飯需求，賺錢自然是賺的。但是，同樣是開快餐店，總有人掙錢，有人虧。最關鍵的還是在于開店之前能否做足功課，開店之后的運營是否到位，畢竟，餐飲行業的競爭一直都很激烈，賺錢的不在少數，死掉的更是一大片。
