熟食美味又不失營養，加之食用起來方面方便快捷，與當今消費者的需求十分貼切。所以現在熟食店遍布全國各地，甚至隱隱成為了大街小巷中出現頻率最高的一種店，那么，開熟食店還賺錢嗎?
開熟食店基本都是能賺錢的。以連鎖品牌熟食店周黑鴨為例，在周黑鴨2017年年度報告中顯示，周黑鴨的去年凈利潤是7.6億元，門店數量擴張到了1027家，平均下來一家門店每年能帶來的純利潤在74萬元左右。當然這其中有部分利潤來自于周黑鴨的線上門店，但是即便除去部分線上收益，其每年的純利潤還是有幾十萬元，對于小本創業者來說這無疑是一個很滿意的營業額。由此可以推測選擇一個品牌熟食店加盟經營或許不失為一條賺錢的門路，周黑鴨是直營模式不予考慮，但是可以考慮其他連鎖品牌熟食店。
當然市場上更多的還是一些自主獨立經營的熟食小店，一般稍微有些業內知識的都能估計熟食店的大致利潤。熟食店加工流程簡單，主要成本來自于原料上，葷菜類的熟食的利潤空間要稍微小一些，原材料的成本平均在五成上下。而素菜類的熟食毛利一般都在7成以上。生意好一點的熟食小店，每月的營業額基本在5萬元以上，除去房租、原料、人力、水電等成本，每月的凈盈利在1.5萬元左右，注意這里面是包含人力成本的，要是自行經營的話可以獲得更多的利潤。
開熟食店無論是走連鎖加盟或是自主經營都是一個不錯的賺錢門路。但熟食行業發展至今，同行業的競爭已然十分激烈，一個小區附近有三四個熟食攤點是常見的事。有些熟食店經營慘淡，錢沒賺到，只能關門倒閉停止虧損。真的想要開一個熟食店賺錢，還得需要過硬的能力：食物符合當地消費者的口味，產品品質與服務質量過關，店面的選擇和成本的優化……諸多因素都是對創業者的一種考驗。
創業本身就具有較高的風險性，特別是關店數量與開店數量幾乎相同的餐飲市場。真正開熟食店成功賺錢的創業者，幾乎都對市場有著深入的調查與了解，擁有足夠的資本與能力，才能在風起云涌的餐飲市場中占得一席之地。
