新手開(kāi)一家餐飲加盟店要掌握管理技巧，對(duì)于新開(kāi)張的店鋪，最為需要的宣傳和提高知名度，如何提高知名度，促銷(xiāo)是不錯(cuò)的手段，尤其在節(jié)假日期間。那么，餐飲加盟店如何營(yíng)銷(xiāo)呢?
要點(diǎn)一：突出促銷(xiāo)主題。促銷(xiāo)活動(dòng)要給顧客耳目一新的感覺(jué)，就必須有個(gè)好的促銷(xiāo)主題。因此，節(jié)日的促銷(xiāo)主題設(shè)計(jì)有幾個(gè)基本要求：一要有沖擊力，讓顧客看后記憶深刻;二要有吸引力，讓顧客產(chǎn)生興趣;三要主題詞簡(jiǎn)短易記。比如酒店在春節(jié)期間要做好年夜飯生意，就必須以“合家歡”、“全家福”為促銷(xiāo)主題，有針對(duì)性地開(kāi)展服務(wù)項(xiàng)目。
要點(diǎn)二：關(guān)注促銷(xiāo)形式。一想到促銷(xiāo)，很多人就想到現(xiàn)場(chǎng)秀、買(mǎi)贈(zèng)、折扣、積分、抽獎(jiǎng)等方式。盡管在促銷(xiāo)方式上大同小異，但細(xì)節(jié)的創(chuàng)新還有較大的創(chuàng)意空間。
要點(diǎn)三：把產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)節(jié)日化。如何根據(jù)不同節(jié)日情況、節(jié)日消費(fèi)心理行為、節(jié)日市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求和每種產(chǎn)品的特色，研發(fā)推廣適合節(jié)日期間顧客消費(fèi)的新產(chǎn)品，這是順利打開(kāi)節(jié)日市場(chǎng)通路，迅速搶占節(jié)日廣闊市場(chǎng)的根本所在。
要點(diǎn)四：促銷(xiāo)方案要科學(xué)。搞好節(jié)日促銷(xiāo)，要事先準(zhǔn)備充分，把各種因素考慮周到，尤其是店內(nèi)工作人員，必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)，否則會(huì)引起消費(fèi)者不滿，活動(dòng)效果將會(huì)大打折扣。
我們是從四個(gè)方面的內(nèi)容針對(duì)于快餐加盟店的創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，餐飲加盟店如何營(yíng)銷(xiāo)的介紹。因?yàn)閷?duì)于快餐連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，隨著市場(chǎng)上的這個(gè)項(xiàng)目的存在的數(shù)量越來(lái)越多的原因。創(chuàng)業(yè)者只有在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，正確的掌握了這個(gè)項(xiàng)目的節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)的方式就是有利于這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展!
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