百勝中國宣告“獨立” 變身集團特許經營者
時間：[2015-10-31]????來 源：經營網???? 作 者：經營網??點擊：
有評論指出，此次分拆也凸顯出在復雜的中國市場運營的困難，最早進入中國內地的“洋快餐”，幾年之前，中國事業部還是百勝的全球之星。但是3年前，百勝在中國開始受到食品安全事件、經濟波動及激烈競爭的影響，令百勝一再受挫。
有分析師統計，中國事業部已經連續5個季度拖累了百勝集團的業績。
所以，朱丹蓬認為，百勝的根本挑戰在于品牌和產品的老化，加上消費者消費習慣的改變，從而導致營收增長乏力，如何適應消費者需求，增加品牌活力，是其長遠發展必須思考的問題。此次分拆可以看出其盈利模式的轉變，前臺門店收入與后臺特許加盟收入比重的轉變。
“而單獨出來的中國市場，在堅持股權投入的直營模式下，勢必會繼續深入渠道下沉，向中國的三四線城市深耕，”朱丹蓬告訴記者，“從其規劃的開店數量及速度即可證實。”
嚴明航則認為，百勝確實需要轉型，拆分業務只是第一步，接下來，在中國市場飽和度逐漸提高、行業競爭日益激烈的大背景下，百勝還需朝著經營本土化、產品多樣化、提高創新能力及產品推新速度等方向努力。
接近百勝中國的消息人士透露，雖然此次分拆中，百勝并未提及百勝中國推出的東方既白及收購的小肥羊[-7.76%]兩個品牌，但是也不難看出百勝對本土化品牌的重視，該集團要求印度業務要整合當地的三大餐廳品牌進入旗下的肯德基、必勝客和塔可鐘事業部。
