前天,去北京的宜家家居購物,順便仔細(xì)研究了一下宜家。
宜家家居有好的一面,也有需要改善和提升的一面。

好的地方是宜家家居的人流很旺,男女老少都有,外國人也很多,這就是時(shí)下互聯(lián)網(wǎng)紅利下降后的實(shí)體店人流回潮的結(jié)果。
逛客中實(shí)際購物的人群大概占了90%多,就是說,并不像網(wǎng)上的那些紙上談兵的專家大師們說的那樣,就是說很多人只逛不買。依我的觀察,購物的人群比例非常高,達(dá)至少90%,你幾乎看不到空著手離開的人。
另外,宜家的餐飲幾乎是人滿為患,說明餐飲的人氣和吸引力還是非常不錯(cuò)的。
宜家家居的停車位也很充足。
在宜家家居躺著休息的,或者叫蹭地方、蹭空調(diào)的人明顯少了許多。
但是,宜家家居也有很多地方需要改善,或者是需要很大的改善和優(yōu)化,比如:
1、顧客走線依然是迷宮般的,即便之前一位在購買星巴克時(shí)因分不清大杯中杯小杯而抽打自己耳光的人對宜家家居的迷宮路線進(jìn)行了力度很大的批判,如今的宜家的購物路線,尤其是路牌指示,依舊非常混亂,至少是對顧客不友好,經(jīng)常有人問出口在哪、樓梯在哪、電梯在哪等。由此,一旦發(fā)生類似火災(zāi)或其他緊急事件的話,如此路線不明的宜家家居內(nèi)大概率是一個(gè)驚世慘案。
2、雖然為了顧客的家居家具的沉浸式體驗(yàn)而把不同的小區(qū)間做成了廚房、衛(wèi)生間、臥室等樣子,但因?yàn)榈胤姜M小,所以小區(qū)間的房間會(huì)顯得非常擁擠和沒品味,進(jìn)而會(huì)影響家具家居的展示與銷售效果。
3、到處都是重復(fù)擺放的小產(chǎn)品,顧客可能從這個(gè)地方拿走想買,但到了那個(gè)地方不想買了,就順手放在當(dāng)時(shí)的地方,所以有些產(chǎn)品的位置擺放和周邊的搭配很奇特和不協(xié)調(diào)。
4、很多地方的產(chǎn)品擺放或陳列數(shù)量并不多,但顧客基本上是喜歡了就隨手放進(jìn)購物筐,所以店內(nèi)工作人員的補(bǔ)貨的工作量就會(huì)很大,因?yàn)椋阂矗褪怯械牡胤疥惲泻軗頂D;要么,就是有的地方缺貨。
5、很多產(chǎn)品的價(jià)格并不低。比如一把普通的扶手椅,宜家家居需要999元,但我在網(wǎng)上購買的差不多的,只需要300元。如此大的價(jià)格差距讓人很失望。宜家家居應(yīng)該研究現(xiàn)在的消費(fèi)者的一些購物新特點(diǎn),比如團(tuán)購、網(wǎng)絡(luò)比價(jià)等。
6、雖然有些產(chǎn)品,宜家家居的比網(wǎng)絡(luò)上看著差不多的貴,但我相信宜家家居的產(chǎn)品的品質(zhì),比如材料、環(huán)保、質(zhì)量等可能更好。然而問題在于,如果你的價(jià)格比別人高,但你在商品標(biāo)簽上又不說明為什么高的原因的話,你的銷售就只能迅速變差了。所以,關(guān)于充分利用標(biāo)簽的價(jià)值,我在我的專著即2021年出版的《成功構(gòu)建特許經(jīng)營體系五步法》里有較為詳細(xì)的講解。胖東來在標(biāo)簽的充分利用上做的就不錯(cuò)。
7、賣場的整體設(shè)計(jì)比較壓抑,因?yàn)楹芏嗫臻g、房間、區(qū)間沒有窗戶,所以在沒有外在自然光的場景下,許多沉浸式體驗(yàn)的房間就顯得壓抑,尤其是空間小、家具家居陳列多的時(shí)候,就更顯壓抑,有種透不過氣來的感覺。
8、餐飲區(qū)的價(jià)格不便宜,人均大約在100元以上,一小碗米飯也要3元,就連一個(gè)外帶的打包的飯盒也收2元。而且說實(shí)話,餐飲的味道一般,傳說中的肉丸的味道也就那樣,并沒有驚艷的感覺。如此的比較高的餐飲價(jià)格和宜家家居的低價(jià)定位、品牌的市場認(rèn)知不太適合與匹配,給人的錯(cuò)覺、感覺、
9、傳說中的出口處的最便宜的冰淇淋要3元。尤其是,購買冰淇淋的流程非常麻煩和落后:先要掃碼下訂單,然后拿著訂單的二維碼再掃碼打印取貨單,然后憑取貨單排隊(duì)取貨。如此掃來掃去的最后還得打印,電子辦公的環(huán)保意義何在呢?這個(gè)流程完全可以簡化的。
10、人員的服務(wù)不規(guī)范,比如缺少微笑、耐心、主動(dòng)和甚至專業(yè)。我親眼看到一個(gè)孩子在電梯口玩的時(shí)候,一個(gè)保安生氣地跑過來,不是以提醒,而是以訓(xùn)斥的語氣告訴家長,此處不可以讓兒童玩耍。如此,服務(wù)水平一下子降到了最低標(biāo)準(zhǔn)。
11、峰終定律式的設(shè)計(jì)幾乎沒有:進(jìn)門沒有歡迎和引導(dǎo),甚至沒有微笑;中間的時(shí)候,想問下導(dǎo)購員問題,卻常常找不到人;離店了,也沒有人管你。
總的來講,宜家家居這些年在中國的業(yè)績增速放緩,或許就是和上面我提到的這些產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境等有關(guān)。
要想在中國重振輝煌,宜家家居確實(shí)需要大規(guī)模的變革了。
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