一般來說，對店員的督導方法除了日常督導還有一種就是神秘顧客的方式。
"神秘顧客"也即影子顧客，是指企業聘請顧客以顧客的身份，以顧客的身份、立場和態度來體驗賣場的服務，從中發現賣場經營中存在的問題。
由于“影子顧客”來無影、去無蹤，而且沒有時間規律，這就使連鎖加盟店的員工及店長時時感受到某種壓力，不敢有絲毫懈怠，從而時刻保持飽滿的工作狀態，提高了員工的責任心和服務質量。
“神秘顧客”暗訪這種方式之所以能被企業的管理者所采用，原因就在于“影子顧客”所觀察到的是服務人員無意識的表現。從心理和行為學角度，人在無意識時的表現是最真實的。“神秘顧客”在消費的同時，也和其他消費者一樣，對商品和服務進行評價，發現的問題與其他消費者有同樣的感受。根據上述服務質量的特性，"神秘顧客”彌補了連鎖加盟內部管理過程中的不足，其作用主要體現在以下幾方面：
(1)“神秘顧客”的暗訪監督，在與獎懲制度結合以后，帶給服務人員無形的壓力，引發他們主動提高自身的業務素質、服務技能和服務態度，促使其為顧客提供優質的服務，且持續時間較長。
(2)“神秘顧客”可以從顧客的角度，觀察和思考問題，有利于店面更好地認識和改進問題，實現顧客滿意。
(3)“神秘顧客”的監督可以加大企業的監督管理機智，可以改進服務人員的服務態度，加強內部管理。
(4)“神秘顧客”在與服務人員的接觸過程中，可以聽到員工對企業和管理者的“不滿聲音”，幫助管理者查找管理工作中的不足，改善員工的工作環境和條件，拉近員工與企業和管理者之間的距離，增強企業凝聚力。
(5)通過“神秘顧客”發現的問題，系統地分析深層次的原因，能夠提升管理方法，完善管理制度，確定有針對性的培訓內容和適合的培訓方法，以提高員工的業務能力，調整他們的心態和熟悉企業的運營規范。要使員工從“要我學”向“我要學”轉變，在組織內打造一種積極向上的學習型組織氛圍，使他們積極有效地開展工作，創造高的顧客滿意，實現企業的高績效。從而增強競爭力。
希望我們的督導人員能夠徹底轉變思想，以服務門店為目的，以監督門店為工具，以指導門店為導向，在工作方式上嚴厲但不粗暴，在工作態度上溫和而又堅持原則，把每一個門店員工當成自己的兄弟姐妹，把每一次門店提升當作自己的工作業績，設身處地，傾聽門店呼聲，解決門店疑難，真正把自己當成溝通總部和門店之間的一座橋梁而不是作威作福的上級領導，那我們整個連鎖行業的運營水平必將進入新的天地。
