第一，應該通過商務部商業特許經營信息管理系統查詢。重點了解企業是否已經通過備案，查明以后應要求特許人出示其擁有的經營資源的權利證書。如出示其注冊商標、企業標志、專利、專業技術、經營模式等信息的書面資料，同時通過政府網站核查上述證書、證照的真實性和有效性。因為所謂加盟，就是特許人將品牌授權給加盟店使用，換句話說，特許人必須要先擁有相關經營資源，才能授權給加盟店。因此，被特許人在加盟前，務必要先確認特許人的確擁有經營資源的相關證書，才能放心地加盟。
第二，繳納相關費用后應及時索要發票。一般而言，總部會向加盟者收取四種費用，分別是加盟費、管理費、保證金、貨款等。所謂的加盟費，指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃、教育培訓、品牌許可所收取的費用。管理費是一種持續性的收費，可能按月收取，也可能按季度收取。至于保證金，則是總部為確保加盟者會確實履行合約，并準時支付貨款等所收取的費用，一般在合同期滿后被特許人無違約的情況下，特許人應當返還。被特許人向特許人繳納所有費用，都應當及時向特許人索要發票，一旦雙方產生糾紛，這將是被特許人已經履行合同義務的主要證據。現實中，很多特許人只給被特許人一個個人賬號，而且被特許人打款后只給被特許人一張收據而不給開具正式發票，甚至收據都不給被特許人，一旦雙方產生糾紛，被特許人很難證明自己已經按照合同約定繳納了相關款項。
第三，特許人供貨的質量、價格及方式問題。一般的特許經營合同中，特許人都會要求被特許人一定要從特許人處進貨，不得私下進貨。這是特許人為保證其品牌的統一管理及服務質量所做的要求，本無可厚非，但這點往往是特許人與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為特許人的供貨價格偏高及供貨不及時，于是紛紛自行向外采購。但是特許人基于連鎖體系品質的一致性，不得不要求加盟店必須統一向特許人采購，于是爭端便產生了。較為合理的方式是被特許人在簽立特許加盟合同時，即應事先要求特許人供貨的價格不得高于市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以及供貨等物流渠道做出合理要求，以免事后雙方因為供貨價格及物流渠道等方面發生不必要的紛爭。
第四，特許經營授權范圍、授權地區的權利保障問題。特許人為保證其品牌的正常運營，同時也為其加盟商的運營利益，都會對其經營資源的授權范圍、授權區域等做出合理的劃分，從而有效地保護雙方的權利。特許人擁有的經營資源在向加盟商授權時，應按《商標法》、《專利法》等有關規定，對授權的方式、地域在授權書中列明。特許人授權被特許人在一定地域范圍運用授權的經營資源從事該經營活動，又稱為商圈保障，指的是在其加盟店所涉地域范圍內不得開設第二家分店。因此，被特許人對保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過常見的情形，是特許人在保障商圈以外不遠處的距離，再開設第二家店時，影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實，特許人若是開在保障商圈以外的地方，加盟店并沒有抗議的權利。但值得一提的是，某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態時，在商圈的保障下，已很難再開新的加盟店，于是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱，而營業內容與原來的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。因此，被特許人為保障自身權益，在簽約時，最好載明特許人不得在本區域內發展營業內容完全相同的其他品牌。
第五，對于被特許人的經營指導、技術支持、業務培訓等條款應盡可能詳細。在合同中，應明確規定這些事項的內容，在很多特許經營合同中這些條款作為合同的主要內容占據了主要篇幅，同時也是對被特許人利益保護的體現，但通常合同中，會有“本合同未盡事宜，應依特許人的有關規章、管理規定辦理”。如果被特許人遇到這樣的情形，最好要求特許人將規章、管理規定附在合約后面，成為合約的附件。因為規章、管理規定是由特許人制定的，特許人可以將合約中未載明事項，全納入其規章、管理規定之中，隨時修改，被特許人屆時在不知情的情況下，違反了特許人的規則，當發生糾紛時被特許人就只好任由特許人擺布了。
第六，關于違約事項及罰則條款。由于加盟合約多是由特許人所擬定的格式條款，所以會對特許人較為有利，在違反合約的事項及罰則上，通常會多列出針對被特許人的部分，而對特許人違反合約部分則只少量提及。被特許人在簽訂合同前，應充分了解特許人在相關條款中對其限制要求。對特許人的違約事項及罰則應明確到具體條款中，尤其是規定特許人應提供的服務項目及后續支持等方面，應要求特許人明確記載于協議中。
第七，合約終止之處理。當合約終止時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金，但總部往往會以各種理由，拒不返還保證金。實踐中，總部經常使用的理由是：進貨量未達到合同約定的數額，或者合同簽訂后，加盟商未履行相關的合同義務，如沒有將開店地址、照片等發往總部處備案。因此，加盟商在合同履行過程中，應注意保存所有與總部往來函件的發送證據，如快遞單據等，在合同期滿總部拒不返還保證金的情況下，這些都是加盟商不存在違約的有利證據。
第八，在特許合約簽訂之前，應就合同的法律問題咨詢專業人員，在合同簽訂之后雙方務必要各執一份。如特許人自己保留二份合約，并未留一份給被特許人，一旦將來產生糾紛，被特許人很可能會因無證據證明雙方之間存在合同關系，而無法保護自己的合法利益。
