冒菜加盟流程是什么?如今，開一家難度不是很高的冒菜加盟門店成為創業者的主要方向，面對市場上那么多的冒菜加盟品牌，如何選擇可靠的品牌?開店到底有哪些流程?如何經營才不會走彎路，特許經營第一網為所有的創業者總結了一套全面的開店攻略。
優先步：選定項目，明確產品定位
創業者選定冒菜加盟項目之后，優先步是要好好考察市場，選擇一個值得信任的品牌。選址開店之前，首先要清楚自己賣什么?產品對應的消費者是那些人?怎么做消費者才能更容易接受?門店什么位置，怎么裝修消費者才會更容易買單?明確這些信息之后方可選址考察。
第二步：選址看消費人群，成熟商圈更合適
選址不能急，要多看多了解多觀察。選址過程中特別應該注意加盟品牌的知名度，適合的消費群體，周邊門店的營銷情況是否穩定。選址必須要根據消費者的年齡，職業，愛好，消費習慣綜合考慮，不成熟的商圈盡量不要選擇，即使可以免房租。
第三步：簽約租房，注意事項相當多
在選定商鋪之后，跟房東簽約之前這些問題必須要提前了解。首先冒菜是快餐小吃，面積很好在50-80平米之間，太小會不會影響營業額，太大會不會影響坪效和負擔太重。其次，要考慮門店的位置，樓層的高低和人氣、合租的單價都息息相關，要長遠考慮問題。此外，一切要根據你自己產品的定價、定位、品牌形象、受眾人群來決定，不要憑自己喜好。
第四步：輕裝修重裝飾，平面簡圖很重要
門店定下后，很好先畫出簡單的平面圖紙，平面設計圖一定要按照你的功能布局、運營動線進行規劃，經過總部或者商場的審核之后再行動。冒菜是健康，是小吃，不需要花太多的資金用于大裝修，但一些創意的，有特色的小裝飾可以多使用。
第五步：辦理門店執照
2016年開始，開餐飲門店上外賣平臺都必須要營業執照和衛生許可證了，開店之前很好能把所有的證件辦理好。餐飲行業必備的是營業執照，餐飲許可證，衛生許可證，你需要跑食藥監、衛生部門、環評部門，消防部門，面積大的還需要去質安監部門。
第六步：確定原材料和設備
原材料和設備是另外一塊較大的投資成本，在開業之前找好原材料的供應商，多家比較才能獲得更好更新鮮的菜品，對后期開業來說要更省心更省錢。至于設備，看開業的資金而定，全新的設備很好在當地門店安排預定，后期有問題才更容易找人處理。
第七步：設計定制店內物件
開業之前的準備工作很多，像餐具、打包袋、打包盒、杯子、店卡、名片、宣傳頁、代金券，標簽、腰封、菜單等等都需要提前安排好。蜀一蜀二在這些方面都將免費為加盟商提供設計，但定制也需要時間能提安排合適，至于店內的軟裝物件，能在某寶和二手市場購買的可以多去淘淘，除了價格之外，材質和工藝相當重要。
第八步：宣傳開業，門店活動做起來
準備好所有的開業物件之后，宣傳所用的海報，噴繪，展架，傳單等等需要提前幾天開始宣傳，線上的宣傳更需要提前半個月營造開業氣氛。門店開業一定要達到高人氣，高知名度，好口碑的效果，如果開業都不能實現一炮而后后期將更難穩定發展。
