投資開一家奶茶加盟店不僅僅只是奶茶推銷、宣傳,同時包括奶茶店經(jīng)營者對食客進行滿意度調(diào)查,展開經(jīng)營奶茶店的一系列計劃及奶茶產(chǎn)品。奶茶加盟店經(jīng)營者還應做好對市場的了解,掌握經(jīng)營技巧。
奶茶加盟店經(jīng)營技巧:
一、奶茶加盟店要做好外賣營銷。奶茶店中的外賣單的設計、印刷和發(fā)放都要有質(zhì)量,設計、印刷得不好,給別人的第一感覺就是你這個奶茶店或者飯店不怎么有特色,顧客會覺得你是在敷衍了事。發(fā)放外賣單的時候也要選對地址和目標群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣的話,你的外賣單做的就沒有意義了。
二、奶茶加盟店的環(huán)境衛(wèi)生狀況,這一點非常重要,這是給客人的第一感覺,如果你的奶茶店比你旁邊其他奶茶店都干凈整潔,那么你這奶茶店在這里就是一個亮點,顧客就會不由自主的進入你的奶茶店里面。因為,客人都不想在喝奶茶之前看見一些垃圾或是其他惡心的東西。
三、服員工的素質(zhì)和服務態(tài)度??腿说侥愕哪滩杓用说陙硐M,也許是因為這樣活那樣的好事情,如果因為你的員工素質(zhì)或服務態(tài)度不好影響了他們的心情,在你的奶茶店里面受了不少的窩囊氣,那么他們下次肯定不會再來,甚至會影響到他身邊的朋友,這樣你的生意就會越來越差。
四、奶茶產(chǎn)品的價格,同樣的奶茶,如果你的價格比其他奶茶店的價格高,哪怕是一塊錢,你的生意,你得人際關系恐怕就會大打折扣。相反,如果你的奶茶比別人低一塊錢,那么你的口碑,你在人們心目中的印象就會加深。相應的生意就會越來越好。
五、奶茶店經(jīng)營中要善于抓住回頭客戶,讓他們?yōu)槟忝赓M宣傳。一般而言,奶茶店經(jīng)常給回頭客一點小便宜,這樣他們心里高興,下次來的話就不是他們一個兩個人,而是帶著一大群人,這樣的效果應該是每個奶茶專賣店老板都想看到的。
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