隨著社會的發展，有越來越多的人選擇自主創業，因為這樣就不需要看老板賺錢。說到吃，相信燒烤是廣大群眾的最愛，有許多創業者會抓住這個機遇。而小編相信此時此刻看著這篇文章的你想開家燒烤店，卻對燒烤店里需要的設施設備無計可施。那今天就跟小編一起了解一下吧!
一、燒烤設備
要燒烤，商用燒烤爐當然是必備的。配合機制炭、固體蠟、火鉗、油刷、烤網、烤板等工具形成一套相對完整的燒烤設施。在烤爐可放置個架子，架子上放些干凈的白色小碟子來防止烤好的食物。另外還需準備大量的竹簽子來穿制燒烤食品。
二、食物制備設施
一家燒烤店，需要一臺不銹鋼操作臺，配合不銹鋼圓盆可對食品進行腌制、制作調料等操作。問題來了，制作的燒烤調料該放在哪里?這就需要用到塑料瓶子了。用這樣的方式既可以省去一部分成本，也可以解決調味料的存放問題，可謂一舉兩得。除此之外，還需要一件菜品展示柜。它既展示燒烤食物給顧客，又可以保證食物的新鮮度。在展示柜旁還可以放置一些不銹鋼方盆，以供顧客點菜時用。
燒烤店不一定只有燒烤，擁有更多種類的菜色會吸引更多的顧客。廚房里不僅需要擺放不銹鋼操作臺，還需要煤氣灶。再準備些鍋、鏟子、鍋勺、砧板、菜刀等，制備出更多的食品。
三、餐飲區設備
單靠美味的食品不能取悅客人，一家完善的燒烤店還需要有舒適的桌椅。店內還可以安置一臺或兩臺以上的中央空調(中央空調的數量依店面大小而定)，每一餐桌的上方安置一臺電風扇，這樣一來顧客可以更好地享受美食。還有一點很重要，在每一桌餐桌上都要有紙巾。
顧客到燒烤店品嘗美食，而美食自然是要有器具來盛裝。在餐具區存放些干凈的碗筷、湯勺等，毫無疑問必會給燒烤店錦上添花。
四、其他設備
精準的電子稱，這點可能是比較容易忽略的一點。用它來稱量制備各種調味料的的材料(有些調味料需要各種香料以一定的比例來調制)，也可以用來稱量顧客點的食物(這點的前提是店家以稱斤的方式來進行營利活動)。有時候有些顧客會要求某些食物要進行切割，這時候就需要一把適合的剪刀。
以上是小編的一些建議，也許還有些工具小編沒有整編進去，但小編相信，想開燒烤店的伙伴能夠想得到。希望小編的建議能有所幫助。
