串串香屬于一種大眾化的美食，前期開店投資成本較低，很多有意在餐飲行業中的創業者(特別是資金有限)都會選擇開一家串串香而非火鍋。串串香行業發展至今已經逐漸走向了品牌化和標準化，街頭上的串串香幾乎全是一些連鎖品牌的代理店，小編就在此講述一番如何開一家串串香代理店。
開一家串串香代理店首先要做好的一件事就是做好項目考察，選擇優質的串串香品牌是創業成功的一個基礎。一方面可以通過電話、互聯網等線上渠道向品牌商咨詢相關信息，另一方面得進入實體門店展開實地調查，在確定了該品牌值得投資后，到品牌商總部進行進一步的考察，了解詳細的合作政策與流程，選擇一個有保障的加盟商合作，以便盡可能的杜絕創業風險。
再三考察確定了加盟品牌后，品牌商會對投資者有一個簡單的資格審核。主要在于對投資人店鋪的一個分析，大多數品牌商在裝修上面都會有著明確的規定，對店鋪的大小、門頭寬度、已經室內高度都有著相應的要求，要求代理商需要認同品牌的文化及管理方式，以及擁有充裕的投資資金。在雙方審核無誤，達成合作共識后，即可簽訂合作合同。
合同簽訂意味著雙方正式建立合作關系，代理商需要按合同規定向品牌商繳納相關的合作費用(一般包括加盟金、品牌使用費、保證金)。然后品牌商會對代理商進行相應的開店指導，像技術的傳授、員工的培訓、店鋪裝修的規劃、設備的采購指導……在店鋪建立完成后，則是進入開業前的準備期，主要在于首期貨料購置、開業宣傳等。一切籌備完善后即可考慮擇日開業，品牌商會派遣專業人員在試營業期間為創業者提供向相應的指導，在步入正軌后即可獨立經營。要是往后出現了經營難題，代理商也可找品牌商協助解決，好的品牌商后續服務也會十分到位。
串串香經營起來還是比較簡單的，主要在于口味的把控。又由于顧客是自主取食，在人力上的投資也相對較少，對于新手來說也是一個比較合適的投資項目。值得一提的是，選擇加盟開店的好處在于能得到品牌商的全程支持，很大程度上降低投資風險，經營得當賺錢不是難題。但是由于國內餐飲市場混亂，很多不道德的商家打著招商旗幟，騙取投資人的加盟費用，還需創業者自行擦亮眼睛，選擇優秀的品牌商合作。
