漢堡是十分受歡迎的西式快餐小吃，它口感鮮美，又輕便實(shí)惠，是不少青少年和白領(lǐng)一族的最愛(ài)。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者也因?yàn)榭吹搅藵h堡的市場(chǎng)前景，對(duì)開(kāi)家漢堡店興趣濃厚，那么，漢堡店鋪經(jīng)營(yíng)需要哪些設(shè)備?
一、機(jī)器方面
制作漢堡的機(jī)器自然是不可少的，漢堡機(jī)就是烤包機(jī)，是漢堡店的必備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷，還有腌制機(jī)用于腌制肉類食品，使用腌制機(jī)可以縮短腌制的時(shí)間，提升食品的口味。
二、炸爐
炸爐是很多經(jīng)營(yíng)小吃店鋪的人都需要的，炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯?xiàng)l等等，用途非常廣泛，但是市場(chǎng)上炸爐、炸鍋之類的產(chǎn)品數(shù)目眾多，質(zhì)量也有很大差別，值得注意。
三、陳列保溫柜
其實(shí)在設(shè)備的方面比較是需要制作的，還有很多的需求也是值得關(guān)注的，陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時(shí)放置食品的那個(gè)柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果。
四、冰柜
用于儲(chǔ)藏冷凍產(chǎn)品都是很重要的，冰柜的類型很多，價(jià)格和用途就不用介紹了。漢堡店內(nèi)需要保鮮的食品較多，所以需要選購(gòu)儲(chǔ)藏空間比較大的設(shè)備才行。
五、其他設(shè)備
經(jīng)營(yíng)漢堡店鋪的話，飲品的制作機(jī)器也是不可少的，樂(lè)機(jī)是專門(mén)制作碳酸飲料的設(shè)備，可以制作可樂(lè)、芬達(dá)、雪碧等碳酸飲料，還要購(gòu)買(mǎi)糖漿包，每一款飲料都有對(duì)應(yīng)的糖漿包。除了這些基本設(shè)備，還需要收銀機(jī)、空調(diào)、油煙機(jī)等必備的開(kāi)店設(shè)備，烤箱、微波爐、制冰機(jī)等等設(shè)備都是需要花錢(qián)的。
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