自助火鍋加盟有什么樣的商機
時間：[2018-05-15]????來 源：未知???? 作 者：特許經營項目組??點擊：
近些年吃火鍋的風潮極為盛行，各色火鍋店如雨后春筍一樣遍地開花，其中較為典型的一類就是以價格為賣點的自助火鍋。那么，自助火鍋加盟有什么樣的商機?
大家可能都知道，餐飲行業利潤肥厚，足以給顧客大幅度讓利了!而且自助火鍋店里面的毛肚并不是賊貴賊貴的那種，因為毛肚分了很多品種，能夠用在自助火鍋店里面的品種，就屬于最次的品種，價格是非常低廉的。
在自助火鍋店中比較普遍，比較貴的牛筋、牛蛙、牛鞭之類的招聘產品鳳毛麟角，比較便宜的蝦餃、火腿、牛丸、豆腐之類的食材觸手可及。吃過自助餐的肯定都知道，最多的菜品不是雞鴨鵝魚肉和豬牛羊下水之類的。
所以從食材上講，自助火鍋店的食材成本很低，各大菜品的目的不是讓顧客吃好，而是讓顧客吃飽，吃飽才是第一目標，否則餐廳就會虧本，這是經營的紅線，沒有任何餐廳會賠本做生意的。
創業商家們選擇自助火鍋項目發展可是很不錯的，這不僅是一種就餐方面，也是一種新的營銷謀略，自助火鍋加盟有什么樣的商機?以此為策略，吸引了更多顧客進店消費。我們可以看到，很多自助火鍋店的午餐生意也很好，遠遠超過普通火鍋店的生意，而且晚餐的生意依然火爆，這使得自助火鍋店的整體收益比普通火鍋店的收益還要高出不少。
