800萬元開一家肯德基特許加盟店
時間：[2016-01-27]????來 源：世界經理人???? 作 者：特許經營項目組??點擊：
這似乎不可思議，在一些國內連鎖企業看來是"一許就靈"的特許經營，肯德基、麥當勞們卻百般"刁難"，不但遲遲對這一"靈藥"置之不理，即使要采用了也要為加盟者設置重重"障礙"。肯德基目前在中國已有600余家餐廳，但只是到了不久前第一家"不從零開始"的肯德基中國地區特許經營加盟店才在常州溧陽正式誕生，而麥當勞在中國也有了400多家餐廳，目前仍然無一家是特許加盟餐廳(盡管最近它也在考慮像肯德基一樣實施"不從零開始"的特許加盟)。
為什么肯德基和麥當勞在要不要實施特許經營這樣"顯而易見"的事上反應"遲鈍"呢?最主要是出于對品牌、產品整體一致化與地區市場差異化之間平衡的控制，還有就是對合作伙伴的選擇，這樣一些問題的考慮。具體來講，筆者以為又主要包括以下幾個方面：
一是市場的成熟度，從進入中國至今它們一直在做市場的培育的工作，這期間它們需要取得消費者的認可，這時直營顯然是最為有利的;二是投資者的成熟度，特許經營是一種投資，而且是一筆可觀的長期投資，例如肯德基已經公布的特許加盟條件中，很重要的一條就是要求協議至少在10年以上;第三方面也可能還包括對整體商業環境和商業倫理的顧慮，這對控制的有效性起著很重要的作用，如果整體環境不好，大家都追求一竿子生意，可能一家餐廳的失誤就足以毀掉整個品牌，這也是為什么肯德基和麥當勞只采取轉讓餐廳這種特許加盟形式的原因，這樣可以加強控制;同時，加盟者不須從零開始還有一個好處，就是避免了自行選址、開店，并招募、訓練及管理員工的大量繁復的工作，從而大大降低加盟風險，提高成功機會。
對國內一些口口聲聲要通過特許經營做大做強、創國際品牌的企業而言，肯德基、麥當勞為我們上了最生動的一課。
