《投資者報》記者 孫衛濤
自今年5月份，柒一拾壹（北京）有限公司（下稱北京7-11）放開委托加盟業務，近日又放開了特許加盟業務。至此，北京7-11加盟業務全面開放。
北京7-11總經理秘書張雪薇告訴《投資者報》記者，自開放加盟之后，很多人慕名而來，都是想更多地了解詳細的加盟政策。
7-11在眾多便利店里品牌和口碑俱佳，許多人對加盟7-11便利店熱情高漲，但是在了解到特許加盟費用需要70萬之后，熱情一下子降低不少。
北京一位從事便利店生意的不愿具名人士對《投資者報》記者表示：“70萬這個數字很離譜，還不包括房租、人工、水電等成本，投資回報率過低。”
放開特許加盟業務
近日，北京7-11正式放開了特許加盟業務。《投資者報》記者從北京7-11總部了解到，此次放開的特許加盟業務主要條件有：需要專職經營7-11店鋪的負責人2名；兩名專職負責人的年齡上限為45歲；加盟業主需取得各種店鋪經營相關許可；需要自有資金約70萬元；需要提供一名連帶保證人。除了上述條件，申請特許加盟還需要自己準備店鋪和裝修店鋪。
早在今年5月份，北京7-11開放了委托加盟業務。加盟條件與上述的特許加盟在人員限制和資金方面有所不同。一是，申請者需要指定一名履行輔助人，限親屬關系，其實目的是鼓勵夫妻店發展。二是金額不同，申請者自有資金不少于人民幣28萬元，申請者需要提供一名連帶保證人，且自有資金或資產不少于人民幣20萬。
據張雪薇介紹，目前來北京7-11咨詢的加盟者很多。“雖然報名加盟的人很多，但是這些人都必須培訓，其實適合做加盟不是很多，因為參加加盟的人都必須培訓，之后進行考核，不合適的要么繼續培訓要么放棄。”張雪薇說道。
自從2004年，北京7-11開出第一家店以來，7-11就放言將在中國市場開展特許加盟業務，但是直到8年后的今天才算正式放開加盟業務。
為什么現在全面放開加盟業務？“因為現在黃金(1658.80,-1.30,-0.08%)位置稀缺，大家都在搶地盤。7-11選址速度比較慢，而國內企業都是靠感覺，等7-11七算八算的時候，人家早就把規模做起來了，因此7-11現在擴張壓力比較大，肯定要放開加盟。”北大縱橫咨詢管理集團合伙人陶文盛對《投資者報》記者說道。
而著名特許經營專家李維華則認為現在北京7-11放開加盟更多的表示一種決心。“7-11以前沒有放開加盟，現在卻大規模放開，很多人猜測北京7-11是為了擴大規模，平攤成本，以店養店，我并不認為是這樣。這應該是北京7-11真的想在中國發展而下的一種決心，尤其是在釣魚島事件之后。”李維華說道。
投資者趨謹慎
今年年初，坊間曾一度盛傳北京7-11要放開加盟，一度讓投資者熱情高漲。因為7-11在便利店中品牌和經營管理都是業績翹楚，而且很多投資者都是7-11門店的忠實顧客。
于是，在今年5月份，北京7-11放開委托加盟業務后，許多人蜂擁而至，但是最終加盟者并不是很多。除了7-11本身對加盟者嚴苛的考核之外，委托加盟過低的投資回報率讓投資者的熱情大減。
據公開資料顯示，委托加盟門店月利潤在4萬元以下，公司提成56%；月利潤在4萬~10萬元之間，公司提成升至66%；月利潤在10萬~22萬元之間，公司提成86%。換言之，加盟者掙得越多，北京7-11抽成越多，等于是自己辛苦多賺錢少。
而這次北京7-11放開特許加盟業務遭遇了同樣的尷尬。“70萬加盟費比便利店年租金還貴，我們一個店的年租金在50萬左右，這樣算下來，加盟一家7-11門店，一年差不多要120萬，太高了。像我們一家便利店一年都不能賺到120萬。”上述北京便利店人士對記者說道。
今年3月份，北京7-11一位店長告訴記者：“門店經營好壞主要看個人經營能力，如果能力強一個月能掙兩三萬，經營不好一個月能掙8000元左右。”他曾建議記者，如果是沒有零售經驗不建議加盟，因為這點利潤在北京頂多就算一位白領的工資，想賺更多的錢是不可能的。
而對于高額的加盟費用，北京7-11并沒有解釋是如何計算而來。李維華對記者表示：“7-11的設備比較值錢，一套一般都是幾十萬，在國外這些設備都可以分期付款，比如每年收取5萬，這樣加盟商壓力不高。”
此外，對于自備店鋪特許加盟，很多人也是猶豫不決，自有店鋪還可以，要是租賃店鋪加盟就有些不合算。
北京物美便利店總經理鄭伯冬向記者透露：“北京便利店成本連年上漲，現在平均日房租每平方米20元，占總成本20%，人工成本占總成本7%~8%。”換句話說，一家便利店每年毛收入的三分之一需要貢獻給房租和人工。
“據我了解，北京7-11的內部加盟也不是很踴躍，既然內部都不踴躍，外部加盟怎么可能積極呢？”上述北京便利店人士說道。
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